Národní salon vín ČR představuje viniční tratě vítězů, i tu naši!
Aktuality
Spolu po Covidu - první ročník
První ročník oboru Zahradník a Prodavačka/aranžérka květin se díky Ministerstvu školství, mládeže a tělovýchovy, jež vyhlásilo Výzvu Spolu po Covidu pro H-obory středních odborných škol, mohlo zcela zdarma zúčastnit třídenního výjezdního adaptačního kurzu v Mamutově v Chrasticích u Starého Města pod Sněžníkem ve dnech 1. - 3. 9. 2021. Jak se adaptační kurz líbil žákům je vidět z přiložených fotek, jak se líbil z pohledu třídní učitelky, je popsáno zde.
Adaptační kurz probíhal v hezkém prostředí Jeseníků v přátelské atmosféře.
Byl veden profesionálně a velmi citlivě. Měli jsme možnost seznámit se navzájem se žáky i si vyzkoušet různé aktivity směřující ke spolupráci, pomoci, vzájemnému vnímání individuality a originality i obohacení, které z toho plynulo.
Nechyběla radost, zábava, uvolněnost, ale ani hloubka témat, rozhovorů, zamyšlení. Mohli jsme se tak poznávat nenásilnou formou a učit se navzájem respektovat.
Žáci si sami sestavili pravidla chování, která by si přáli, aby byla používána ve třídě.
Jsem vděčná za možnost absolvovat se žáky adaptační kurz a jsem přesvědčená o jeho hlubokém smyslu.
Ing. Miroslava Tomková - třídní učitelka 1. PZ
Odborná praxe žáků na prestižní výstavě vín - Valtických vinných trzích
Jedna z dovedností žáků školy, kterou si osvojí během studia na Střední vinařské škole ve Valticích, je organizace výstavy vín. Žáci se naučí základní pravidla od výběru vzorků přes zatřídění, hodnocení 100 bodovou stupnicí pomocí elektronického systém Elwis, postup při tvorbě katalogu až po organizaci samotné výstavy. Nabyté vědomosti a naučené dovednosti využijí ve třetím ročníku, kdy budou se svým učitelem organizovat Košt rodičovských vín.
Odborná praxe probíhala naostro s profesionálními degustátory na Centru Excelence během hodnocení Valtických vinných trhů pod taktovkou Národního vinařského centra ve dnech 18. - 21. května 2021.
