Za kulturou do Brna

Převážná většina "intráků" a několik žáků z blízkého okolí se dne 14. 12. 2022 společně s učitelkou PhDr. Petrou Manišovou a Mgr. Renatou Kopřivovou vydali zhlédnout divadelní představení Saturnin do Národního divadla v Brně. Cestu nám zaplatilo samo divadlo z rámci projektu "Podpora dostupnosti NDB v JMK", za to jim velmi děkujeme. 

Divadelní představení bylo proloženo živou hudbou v podání Melody Gentlemen a originálními zpěvy zúčastněných herců v rozsahu 3 hodin. Po prvním dějství následovala vyhlížená občerstvovací přestávka, na niž navázalo svižnější druhé dějství. 

Saturnin je na naší škole v rámci doporučené četby k maturitě, a tak byl zájem nejen ze strany nižších, ale z velké části také ze strany vyšších ročníků znát. V průběhu celého představení bylo zakázáno pořizovat obrazové nebo zvukové záznamy, proto fotografie jen z hlediště. 

Okoštuj Valtice - JA studentská firma

Jsme studenti prvního ročníku nástavby Podnikání na Střední vinařské škole ve Valticích. V rámci předmětu Podnikání v praxi jsme se pod vedením paní učitelky Marcinčákové zapojili do projektu JA Czech a založili studentskou firmu Okoštuj Valtice. V projektu je nás celkem 8 žáků. Naše firma se zabývá výrobou a prodejem dárkových balíčků. Balíčky obsahují sušená jablka, hroznový džem a studentské víno z kvevri. Výrobek je vhodný pro všechny plnoleté milovníky dobrého jídla a vína. Klademe důraz na životní prostředí, ovoce použité k výrobě  je přímo ze sadů a vinic naší školy, tedy lokální. Sušená jablka a hroznový džem jsme vyrobili sami, víno vyrobili spolužáci vinaři. Balíčky děláme s láskou. Koupí našeho balíčku nejenže můžete potěšit sebe nebo své blízké, ale také podpoříte naši studentskou firmu. Zisk z prodeje balíčků věnujeme spolku Vinařka, na podporu studentů střední Vinařské školy.

V momentě, kdy budou balíčky připraveny k prodeji, Vás budeme informovat prostřednictvím školního fb @Vinařská škola Valtice i zde na našich webových stránkách. 

My Vám za to předem moc děkujeme!

Studentská firma Okoštuj Valtice.

Subterra cup 2023

Naši studenti se dne 23. 11. 2023 zúčastnili turnaje Subterra cup 2023 v městské sportovní hale ve Valticích. Utkali se proti třem školám. S Gymnáziem Břeclav prohráli 1:3, v druhém zápse prohráli proti Gymnáziu Velké Pavlovice 0:2 a třetí zápas prohráli proti Gymnáziu Hustopeče 1:4. Navzdory tomuto neúspěchu si hru borci užili a věří, že příští turnaj zase zazáří. 

Adam Crha - kapitán

Přednáška ÚKZÚZ

Přednáška ÚKZÚZ dne 8.11.2022

V rámci dlouholeté spolupráce Střední vinařské školy, p.o. Valtice s Ústředním kontrolním ústavem zemědělským byl v úterý 8.11.2022 v prostorech Centrua Excelence ve Valticích uspořádán odborný seminář zaměřený na zajímavá témata týkající se ÚKZÚZ a jejich oborů. Odborní vedoucí a ředitelé daných sekcí seznámili studenty třetích a čtvrtých ročníků oboru vinohradnictví s aktivitami a funkcemi ústavu, se základy ekologického zemědělství a certifikací chmele spojené s jeho pěstováním. Převážná část přednášek byla ale zaměřená na vinohradnictví, především na zkoušení a registraci odrůd révy vinné včetně novinek a trendů ve šlechtění a uznávání odrůd s význačnými znaky odolnosti (PIWI). Po teoretickém výkladu proběhla v odpoledních hodinách i část praktická. Pro studenty čtvrtých ročníků byla připravena řízená degustace nových odrůd, při níž si vyzkoušeli i roli odborných hodnotitelů odrůdových vín. Ze sedmi předložených vín byla většina studentů nadšena z bílé odrůdy Svojsen, ve které byly cítit jak ve vůni, tak i chuti kompotované meruňky, šťavnatá kyselinka a jemná kořenitost v dlouhé dochuti. Červená vína, zaměřená většinou na barvířky, senzoricky působily značně mladistvě a s nedostatečně odbouranou kyselinou jablečnou, působili selským stylem a ne příliš harmonicky.  Spolupráce vinařské školy a ÚKZÚZ nebyla první ani poslední. Ve školních vinicích je realizován též pokus na ověření účinnosti přípravků v ekologickém zemědělství, konkrétně přípravků využitelných proti šedé hnilobě hroznů. Celá akce se nesla v příjemném duchu a na studentech bylo znát nadšení z nových poznatků a zasvěcení do problematiky kontrol a zkoušení.

Ing. Marta Vítková

Krátké shrnutí našich žáků z úžasné školní přednášky, která jim dala:

nová poznání,

spoustu „aha“ momentů,

inspiraci,

moudra, rady úspěšných leaderů z ÚKZÚZ.

A citát nakonec:

"„Civilizovaní lidé směřují tam, kde zraje víno.“ —  Charlie Chaplin britský komik a režisér 1889 - 1977

Bc. Roman Penčák