Řada vín Excelence

Začátkem letošního roku spustila Vinařská škola Valtice do prodeje novou řadu vín s označením Excelence.

Jedná se o unikátní řadu vín v burgundských lahvích se speciální etiketou, uzavřených kvalitní celokorkovou zátkou, která je krytá polylaminátovou záklopkou.

Řada Excelence zahrnuje vína vybraná sklepmistrem a mohou do ní být zařazena pouze ta nejvydařenější a zcela výjimečná vína daného ročníku. Odrůdové složení se tedy může každým rokem lišit, ale vždy můžete očekávat opravdu EXCELENTNÍ pití.

Z ročníku 2017 jsme do této speciální řady zahrnuli Veltlínské zelené, pozdní sběr, suché víno vyrobené metodou sür-lie s dominantní kořenitostí a velmi mohutnou chutí, a Ryzlink rýnský, výběr z hroznů, jehož vyzrálost atakovala hranici výběru z bobulí a jedná se tedy o víno s vyšším zbytkovým cukrem, který však příjemně harmonizuje s pikantní kyselinou a společně dotváří komplexní víno s dlouhým závěrem.