Agrolaboratoř

Agrolaboratoř Střední odborné školy vinařské a Středního odborného učiliště zahradnického Valtice má již svou dlouholetou tradici. Své služby a zkušenosti nabízí výrobcům vína již od roku 2000. Laboratoř je vybavena moderními přístroji pro veškeré analýzy, které provádí v souladu s přáním zákazníka v co nejkratší době a k jeho maximální spokojeností. V červnu roku 2011 agrolaboratoř prošla kompletní modernizací.

Od 1.11.2011 je Agrolaboratoř  zkušební laboratoří  akreditovanou ČIA č. 431/2011pro rozbor vína a hroznového moštu dle požadavků vinařského zákona §26 č. 321/2004 Sb, o vinohradnictví a vinařství pro zatřiďování vín. Viz osvědčení o akreditaci.

Laboratoř má i pověření SZPI k rozborům vín.

Prováděné rozbory

Analytický rozbor vína a hroznového moštu

• Stanovení relativní hustoty vína (specifická hmotnost vína)
• Stanovení skutečného alkoholu ve víně v %
• Výpočet celkového alkoholu ve víně v %
• Stanovení volného oxidu siřičitého ve víně v mg/l
• Stanovení veškerého oxidu siřičitého ve víně v mg/l
• Stanovení cukru ve víně množství glukózy,fruktózy a sacharózy v g/l
• Stanovení redukujících látek v g/l
• Stanovení těkavých kyselin ve víně jako kyselina octová v meq/l
• Stanovení celkových kyselin ve víně jako kyselina vinná v g/l
• Výpočet veškerého extraktu vína v g/l
• Výpočet bezcukerného extraktu vína v g/l
• Stanovení organických kyselin
• Stanovení bílkovin ve víně
• Stanovení železa ve víně
• Stanovení pH vína


Analytický rozbor vína pro komisi SZPI

Rozbor vína pro státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí pro účely hodnocení a zatřiďování vín.

Součástí rozborů je protokol o zkoušce.

Rozbor půdy a vody

Stanovení živin v půdě
(např.: stanovení uhličitanů, aktivní půdní reakce, stanovení výměnné půdní reakce a potřeba vápnění, atd.)

Rozbor vody
(např.: stanovení celkové tvrdosti vody, přechodné tvrdosti vody, stanovení chloridů, dusičnanů a železa ve vodě, stanovení pH)

Agrolaboratoř organizuje také základní senzorické zkoušky I. stupně dle ČSN ISO 8586-1 pod záštitou Ministerstva zemědělství

Fotogalerie laboratoře